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La ferme du Centre d'Elevage de Poisy en 2024

Publié le par Baptiste Genin (Institut de l'Elevage), Mathilde Jouffroy (Institut de l'Elevage), Romaric Puthod (Centre d'Elevage de Poisy)
Evaluation environnementale Bovin lait
En 2024, les résultats économiques de la ferme du Centre d’Elevage de Poisy sont portés par une baisse des charges opérationnelles et de structure, malgré une baisse du produit brut. La récolte 2024, abondante mais de mauvaise qualité, à impacter la production en bâtiment. Néanmoins, les bonnes conditions de pâturage en été ont compensé la mauvaise qualité des fourrages pour maintenir la production en été. Les performances environnementales restent stables par rapport aux années précédentes.
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La ferme expérimentale de Poisy élève 90 vaches laitières et a vendu, en 2024, 548 900 L de lait en IGP Raclette, Emmental, Tomme de Savoie. Avec une hausse de la SFP de 10 ha, et une pluviométrie importante, la récolte 2024 a permis de reconstituer les stocks de fourrages, déficitaire en 2023. L’autonomie fourragère augmente, avec une diminution des achats de fourrages. A contrario, la suppression de 10ha de soja entraine une baisse de l’autonomie en concentrés, compensé par l’achat de tourteau de colza expeller, produit en région AuRA.

Le Centre d’Elevage expérimente depuis 2024 le pâturage sur une centrale agrivoltaïque, pur une durée de 5 ans. D’un point de vue économique, la baisse des charges a permis une augmentation de la rémunération permise par l’atelier lait.

Pour en savoir plus sur cette exploitation, retrouvez dans les documents en bas de page ses résultats technico-économiques, environnementaux et d’autonomie alimentaire sur l'année 2024.