Domaine d'expertiseProduits lait / viande

Les chiffres clés

Economie Circuits commerciaux
06/04/2022
Dossier annuel caprins, Année 2021 - Perspectives 2022 - (Dossier économie n°528 - Mars 2022)
Les élevages caprins sont parmi les plus impactés par la hausse des prix des intrants, et plus particulièrement par ceux des grains et des oléagineux. En effet, les aliments achetés représentent à eux-seul la moitié de l’IPAMPA, indice des prix des intrants pour la production de [ ... ]

Les dossiers techniques

Economie Circuits commerciaux
03/02/2022
Etalement de la production en agneau bio : complémentarités entre systèmes et bassins
Cette action du projet RéVABio comporte 4 volets : analyse des données de l’observatoire des volumes, enquête auprès d’opérateurs, valorisation des complémentarités de conduites à l’échelle des bassins et formalisation de leviers d’action collective.
Conduite des animaux Alimentation - Abreuvement
18/11/2021
[COPRAME] Des COPRoduits pour Améliorer la Multiperformance des Elevages bovin lait et viande du Grand-Est
Ces dernières années, les systèmes d’élevage ont été fortement perturbés par les crises économiques et les aléas climatiques. La recherche de plus d’autonomie alimentaire peut être une alternative pour améliorer la résilience des exploitations agricoles d’un point de vue économique [ ... ]
Environnement Gestion des effluents
16/01/2013
Dossier : Effluents de fromagerie fermière
La fabrication fromagère génère des effluents chargés en matière organique, composés du lactosérum et des eaux de lavage. Ces effluents ne peuvent être rejetés sans traitement dans le milieu naturel mais doivent être gérés sur l’exploitation. Les solutions techniques pour gérer ces [ ... ]