FilièreOvin lait

Les chiffres clés

Economie Marchés Lait et viande
24/09/2020
Retrouvez les chiffres clés des filières bovine, ovine et caprine 2020 !
Comment tout savoir (ou presque) sur l'économie des filières bovines, ovines et caprines ? Retrouvez les données économiques 2019 dans un dépliant que l'on promène partout avec soi !
Economie Coûts de production
10/02/2016
Observatoire Inosys-Réseaux d’élevage : Un accès direct aux résultats technico-économiques de 1600 fermes françaises!
L'interface mise en ligne début 2016 donne accès aux résultats des différents groupes d'exploitations suivies, dès qu’ils sont disponibles au plan national, avec une entrée par types de systèmes et par année, et des évolutions interannuelles. Les repères portent sur les performances [ ... ]

Les dossiers techniques

Conduite des animaux Qualité des produits laitiers
07/10/2016
Guide de la production du lait de brebis [fiches techniques Idele/CNBL]
Ce dossier rassemble des fiches techniques d’appui aux producteurs de lait de brebis. Il est proposé par l'Institut de l'élevage et le Comité National Brebis Laitière [CNBL] dans le cadre du programme Inn'Ovin. Ces fiches contribuent à l'accompagnement technique et [ ... ]
Economie Coûts de production
09/07/2012
Les cas-types ovins lait
Dans le cadre du dispositif Inosys-Réseaux d’élevage de la filière ovins laitière et du projet BioRéférences porté par le pôle AB Massif central, plus de 70 exploitations réparties sur les bassins de production traditionnels du lait de brebis sont suivies par les Chambres [ ... ]
Génétique Génomique
17/01/2019
Les ovins laitiers résolument tournés vers la sélection génomique
Les races ovines laitières françaises se sont résolument tournées vers la génomique au cours des 10 dernières années. Ce dossier a l’ambition de présenter les différents aspects de la sélection génomique en ovins laitiers : les acquis de plusieurs années de recherche & développement [ ... ]

La filière ovin lait, c'est aussi des prestations de qualité

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