FilièreOvin viande

Toutes les actus/publications "Ovin viande"

Les chiffres clés

Economie Revenu des éleveurs
04/06/2024
[Replay] Résultats économiques, consommations d'énergie : les derniers résultats en filière ovins viande
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Construit sur le principe d’une approche globale des systèmes d’exploitation, le dispositif national INOSYS Réseaux d’élevage mobilise aujourd’hui 1500 éleveurs et 270 conseillers et ingénieurs autour d’un objectif commun : analyser l’évolution des exploitations pour outiller et [ ... ]
Economie Revenu des éleveurs
10/06/2024
Référentiel technico-économique de l’élevage ovin viande 2023 - Hauts-de-France et Normandie
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Ce dossier de cas-types en conjoncture 2023 donne des repères sur les principaux critères technico-économiques de l’élevage ovin viande en régions Hauts-de-France et Normandie, pour construire, installer ou réorienter un projet d’élevage. Il est destiné aux conseillers et à toute [ ... ]
Fourrages Systèmes fourragers
28/05/2024
Cas types ovins viande dans le Centre-Ouest - Conjoncture 2023
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Les systèmes ovins-bovins viande sont toujours bien représentés dans le Centre-Ouest, même s'ils le sont moins que par le passé. Le cas-type B1, en race bovine Limousine, correspond plutôt aux systèmes rencontrés à l'est de Poitiers. Sa nouvelle rédaction intègre la tendance à [ ... ]
Economie Produits laitiers fermiers
16/04/2024
Dossier Annuel Ovins - Année 2023 - Perspectives 2024
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Les filières ovines françaises n’ont pas échappé en 2023 à la logique de réduction des achats alimentaires des ménages, sous-tendue par l’inflation. Produits à base de lait de brebis tout comme viande ovine ont connu des replis de consommation très perceptibles et impactant les [ ... ]
Economie Coûts de production
13/05/2024
Évolutions des revenus dans les systèmes ovins viande du Sud-Ouest - 2023
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Cette note de conjoncture fait un bilan des coûts de production et des rémunérations 2022 ainsi qu'un pré-bilan de l'année 2023, tant du côté des marchés et des prix de la viande que du côté des résultats économiques pour les grands systèmes d'élevage ovins allaitants du Sud-Ouest.  [ ... ]
Economie Coûts de production
03/06/2015
Observatoire des prix et des marges
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Mis en place par le gouvernement, l’Observatoire de la formation des prix et des marges fournit, à l’ensemble des acteurs et des décideurs politiques, les données et analyses permettant de suivre l’évolution des prix tout au long de la chaîne alimentaire. L’Institut de l’Elevage [ ... ]
Economie Marchés Lait et viande
07/09/2022
Retrouvez les chiffres clés des filières bovine, ovine et caprine 2023 !
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Comment tout savoir (ou presque) sur l'économie des filières bovines, ovines et caprines ? Retrouvez les données économiques 2023 dans un dépliant que l'on promène partout avec soi !
Environnement Evaluation environnementale
09/05/2023
Fiches références CAP2ER – OVINS – édition 2023
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Les toutes premières fiches de référence Ovin viande et Ovin lait sont disponibles ! Elles ont été réalisées à partir des données 2018, 2019 et 2020 des exploitations du réseau d’élevage Inosys avec le Niveau 1 de l’outil CAP’2ER®. 12 référentiels sont pour le moment disponibles, [ ... ]

Les dossiers techniques

Economie Coûts de production
18/03/2024
Revenu 2023 des exploitations (BV, BL, Ovins et Caprins)
Ces publications du département Economie de l’Institut de l’Elevage traitent annuellement de l’analyse des marchés du lait et des viandes en France et en Europe, de l’évolution des structures et des résultats des exploitations d’élevage suivies dans le cadre du dispositif Inosys [ ... ]
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Conduite des animaux Pastoralisme
05/04/2024
Ovin viande : pertes indirectes de production imputables à la prédation
Dans le cadre du plan national d’actions 2018-2023 sur le loup et les activités d’élevage, une étude d’évaluation des pertes indirectes de production en cas de prédation, financée par le ministère de la transition écologique a été confiée à l’Idele. Ce dossier présente les résultats [ ... ]
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Métier - Travail Travail
12/06/2023
AstravOvin : Alléger le travail d’astreinte en élevage ovin lait et ovin viande dans le Massif central
Ce projet a pour ambition de proposer des solutions concrètes pour passer moins de temps à l’alimentation quotidienne des brebis et des agneaux.
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Bâtiment
19/01/2022
Les vidéos du CIIRPO
Cette chronique propose une série de vidéos courtes et pratiques sur des thèmes variés : alimentation, reproduction, santé, numérique….
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Produits Lait/viande Alimentation - Abreuvement
14/03/2023
Les diaporamas du Ciirpo à télécharger
Sur des thèmes variés, retrouvez des références et les résultats de récentes études pour illustrer vos diaporamas.
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Tous les dossiers "Ovin viande"

Les formations

Formation "Audit de la reproduction des ovins laitiers ou allaitants"
Objectifs
Faire le lien entre la situation du marché ovin et les protocoles de reproduction Expliquer la physiologie et les spécificités de la reproduction [ ... ]
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Formation "L’approvisionnement et la distribution d’eau d’abreuvement en élevage ruminant"
Objectifs
Orienter les éleveurs dans la mobilisation des ressources en eau alternatives au réseau Alerter sur les risques de qualité spécifiques aux [ ... ]
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Formation "Conduite pratique de l’alimentation des ovins"
Objectifs
Expliquer les principes de base de l’alimentation des ovins viande Conseiller les éleveurs dans le choix et l’application des techniques [ ... ]
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Formation "S’adapter au changement climatique en production ovine : quels leviers fourragers ?"
Objectifs
Identifier tous les leviers possibles sur une exploitation Choisir les levier adaptés à un contexte donné Avancer des arguments économiques
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Formation "La géolocalisation (GNSS) des troupeaux et ses applications : perfectionnement"
Objectifs
Identifier le potentiel pour l'expérimentation des capteurs GNSS  Connaitre les compétences nécessaires à l'expérimentation avec des capteurs GNSS [ ... ]
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Formation "Le conseiller ovin nouveau dans sa fonction"
Objectifs
Poser les questions pertinentes à l'éleveur en fonction de sa demande Valoriser les infos recueillies pendant la visite de l'élevage Identifier [ ... ]
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Formation "Gestion des présomptions de mouvements ovins caprins transmises par Ovinfos"
Objectifs
Expliquer le fonctionnement général de Ovinfos et du dispositif de notification ovin-caprin Traiter les présomptions de mouvements ovin-caprin
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Formation "Initiation à l'utilisation d'OVALL"
Objectifs
Expliquer les différentes fonctionnalités d'OVALL Réaliser les principales opérations permises par le logiciel
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