FilièreOvin viande

ECO-AGIR - En Elevages Caprins et Ovins, Accompagner et former à la Gestion Intégrée des stRongyloses gastrointestinales tout en valorisant le pâturage

Le 01/09/2025

Cette fiche présente le projet ECO-AGIR qui est piloté par Idele avec un [ ... ]

Une haie fourragère pour les brebis

Le 08/12/2025

Retrouvez dans cette animation vidéo les éléments essentiels pour concevoir une [ ... ]

Le fumier ovin de plaquettes de bois en 8 questions/réponses

Le 10/12/2025

Alternatives à la paille, les plaquettes de bois s’utilisent en litière pour les [ ... ]

Agenda

23/03/2026

Séminaire « Pastoralismes : regards croisés pour l'avenir »

Les outils

EQUIP'INNOVIN

Visualisez en quelques clics différents plans de bâtiments pour vous aider [ ... ]

Portail inosys

Cette plateforme vous permettra une meilleure exploitation des références [ ... ]

Bât'innovin

Calculez les longueurs d'auge et les aires paillées dont vous avez besoin [ ... ]

OVIPLAN

Oviplan permet de situer les moyens à mettre en œuvre dans un contexte de [ ... ]

Déclic travail

Repensez, observez, sensibilisez-vous à vos conditions et organisations du [ ... ]

Autosysel

Des fiches techniques, un module de calcul rapide de diagnostic d’autonomie [ ... ]

Cap2er

CAP'2ER® permet d'évaluer les impacts environnementaux à l'échelle d'une [ ... ]

Devautop (DEVelopper l’Autonomie Protéique)

DEVAUTOP est un logiciel de conseil pour aider les éleveurs à améliorer [ ... ]

Couprod

Couprod permet à l'éleveur de calculer les coûts de production de ses [ ... ]

Les chiffres clés

Economie Circuits commerciaux

02/09/2025

Les chiffres clés du GEB - Ovins 2025 Productions lait et viande

Ce dépliant présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions ovines, avec un rappel des données d'années antérieures pour résumer les évolutions.

Economie Revenu des éleveurs

12/06/2025

Revenu en élevage ovin viande : déterminants 2021-2023

Ce document présente les résultats d’une étude statistique sur les déterminants du revenu des élevages ovins viande spécialisés sur la période 2021-2023 : primes, performances techniques, taille du troupeau, charges opérationnelles et de structure, etc. Les premières analyses [ ... ]

Environnement Evaluation environnementale

11/12/2025

Fiches références CAP2ER® Ovins édition 2025

Une nouvelle version des fiches de référence Ovines sont disponibles ! Elles ont été réalisées à partir des diagnostics CAP'2ER® Niveau 1 et 2 réalisés sur les années 2018 à 2024, notamment via le projet LIFE Green Sheep. 13 référentiels sont disponibles aujourd'hui, recensant les [ ... ]

Produits Lait/viande Marchés Lait et viande

29/07/2024

Observatoire des ovins de France – 2022

Où sont les brebis en France ? Combien y a-t-il d'éleveurs ovins ? Vous trouverez toutes les réponses dans ce diaporama !

Références

Maîtrise de la santé des agneaux en atelier d'engraissement

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[3R2024] Les nouveaux éleveurs ovins - Qui sont-ils ? Quelles sont leurs attentes ?

Consulter

Consommation d'énergie en élevages herbivores

Référentiel 2024 – Énergies directes et indirectes

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Retrouvez les chiffres clés du GEB pour les filières bovine, ovine et caprine 2025 !

Consulter

Les dossiers techniques

Economie Coûts de production

18/03/2024

Revenu 2024 des exploitations (BV, BL, Ovins et Caprins)

Ces publications du département Economie de l’Institut de l’Elevage traitent annuellement de l’analyse des marchés du lait et des viandes en France et en Europe, de l’évolution des structures et des résultats des exploitations d’élevage suivies dans le cadre du dispositif Inosys [ ... ]

Bâtiment

19/01/2022

Les vidéos du CIIRPO

Cette chronique propose une série de vidéos courtes et pratiques sur des thèmes variés : alimentation, reproduction, santé, numérique….

Produits Lait/viande Alimentation - Abreuvement

14/03/2023

Les diaporamas du Ciirpo à télécharger

Sur des thèmes variés, retrouvez des références et les résultats de récentes études pour illustrer vos diaporamas.

Métier - Travail Chiens de troupeau

27/02/2025

Le réseau thématique Elevage ovin confronté à la prédation

Le réseau thématique RT 11 « élevage ovin confronté à la prédation » dit RT prédation, a démarré en 2023 autour de 7 éleveurs ovin viande répartis sur toute une moitié ouest de la France (du Sud-Ouest au Grand Est), afin de partager des connaissances et de compiler des références [ ... ]

Environnement Climat

02/07/2025

ClimaTerra - Changement climatique : scénarios possibles en élevage de ruminants

Quels impacts du changement climatique sur les systèmes d’élevage ruminants ? Quels scénarios possibles pour s’y adapter tout en atténuant ses émissions de gaz à effet de serre ? pour quels impacts économiques ? Ce sont les questions auxquelles ont essayé de répondre IDELE et INOSYS [ ... ]

Génétique Reproduction

11/10/2024

Anomalies génétiques chez les petits ruminants

L’apparition de mutations dans le génome est un phénomène fréquent mais qui induit dans de rares cas des anomalies pouvant avoir un impact sur la santé des animaux porteurs. Ces anomalies sont diverses et se traduisent par des symptômes variables en fonction des organes ou des [ ... ]

Economie Automatisme et capteurs

02/10/2025

[Tech Ovin 2025] Retour sur les conférences Idele

L'Institut de l'Élevage était présent à l'édition 2025 du salon Tech Ovin à travers un stand partenaire, différents pôles thématiques ainsi que 28 conférences.

Alimentation - Abreuvement

20/10/2025

[SOMMET 2025] Retour sur les conférences Idele

L'Institut de l'Élevage était présent lors de l'édition 2025 du salon Sommet de l'élevage. Retrouvez ici l'ensemble des présentations données lors du Sommet.