FilièreOvin viande

Agenda

20/10/2026

Séminaire final du projet LIFE Green Sheep 🐑🌿

Les outils

EQUIP'INNOVIN

Visualisez en quelques clics différents plans de bâtiments pour vous aider [ ... ]

Portail inosys

Cette plateforme vous permettra une meilleure exploitation des références [ ... ]

Bât'innovin

Calculez les longueurs d'auge et les aires paillées dont vous avez besoin [ ... ]

OVIPLAN

Oviplan permet de situer les moyens à mettre en œuvre dans un contexte de [ ... ]

Déclic travail

Repensez, observez, sensibilisez-vous à vos conditions et organisations du [ ... ]

Autosysel

Des fiches techniques, un module de calcul rapide de diagnostic d’autonomie [ ... ]

Cap2er

CAP'2ER® permet d'évaluer les impacts environnementaux à l'échelle d'une [ ... ]

Devautop (DEVelopper l’Autonomie Protéique)

DEVAUTOP est un logiciel de conseil pour aider les éleveurs à améliorer [ ... ]

Couprod

Couprod permet à l'éleveur de calculer les coûts de production de ses [ ... ]

Les chiffres clés

Economie Marchés Lait et viande

08/09/2026

Les chiffres clés du GEB - Bovins Productions lait et viande 2026

Ce dépliant rassemble un ensemble de tableaux et schémas permettant un accès rapide aux données économiques 2025 des filières lait et viandes bovines.

Economie Coûts de production

01/09/2025

Les indicateurs de référence pour la contractualisation

Comme prévu par la Loi EGALIM 2, les interprofessions et l’Institut de l’Elevage établissent des indicateurs de référence pour la contractualisation dans les secteurs ruminants, lait et viande. Ce dossier présente ces indicateurs. En général, leur méthode de calcul a fait l'objet [ ... ]

Economie Revenu des éleveurs

02/06/2026

Le revenu des exploitations ovines - 2025

Des revenus en hausse plus ou moins marquée.

Economie Coûts de production

27/02/2026

Les résultats 2024 des fermes ovins viande INOSYS Réseaux d’élevage sont en ligne

Pour l’année 2024, c’est une base de données de 253 exploitations suivies dans le dispositif INOSYS qui a permis la réalisation des tableaux de bord. 198 ont été réparties dans 11 grands systèmes, donnant un aperçu de la filière ovine allaitante dans le contexte des 2 épizooties de [ ... ]

Génétique Choix des reproducteurs

23/02/2026

Bilan du contrôle de performances des ovins allaitants - Campagne 2025

Les élevages au contrôle de performances des ovins allaitants sont répartis sur 90 départements et 14 régions françaises. Les femelles en race pure représentent 91 % des effectifs suivis et appartiennent à 48 races différentes. Les quatre premières races en nombre de brebis suivies [ ... ]

Economie Revenu des éleveurs

12/06/2025

Revenu en élevage ovin viande : déterminants 2021-2023

Ce document présente les résultats d’une étude statistique sur les déterminants du revenu des élevages ovins viande spécialisés sur la période 2021-2023 : primes, performances techniques, taille du troupeau, charges opérationnelles et de structure, etc. Les premières analyses [ ... ]

Environnement Evaluation environnementale

11/12/2025

Fiches références CAP2ER® Ovins édition 2025

Une nouvelle version des fiches de référence Ovines sont disponibles ! Elles ont été réalisées à partir des diagnostics CAP'2ER® Niveau 1 et 2 réalisés sur les années 2018 à 2024, notamment via le projet LIFE Green Sheep. 13 référentiels sont disponibles aujourd'hui, recensant les [ ... ]

Références

Pénurie de fourrages 2026 : quelques conseils pour adapter vos conduites

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Stress thermique en élevage : comprendre et agir face aux fortes chaleurs

Agir maintenant et prévenir pour demain

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Dossier annuel Ovins, Année 2025 - Perspectives 2026 (N° 566 – Avril 2026)

Dossier Economie de l'Elevage - N° 566 – Avril 2026

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Retrouvez les chiffres clés du GEB pour les filières bovine, ovine et caprine 2026 !

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Les dossiers techniques

Conduite des animaux Alimentation - Abreuvement

15/01/2026

Trajectoires des exploitations en ovins viande de 2016 à 2023

Cette étude est destinée aux acteurs de la filière ovins viande, afin de les éclairer sur les trajectoires structurelles, techniques et économiques des exploitations. Elle repose sur la valorisation des données des exploitations INOSYS Réseaux d’élevage Ovins viande sur la période [ ... ]

Conduite des animaux Reproduction

25/09/2025

La reproduction des ovins

L'ANIO (Association Nationale Insémination Ovine) présente une série de fiches techniques sur la reproduction des ovins laitiers et allaitants, rédigées dans le cadre du projet RESPOL et du programme-cadre CNE sur la maîtrise de la reproduction des petits ruminants. [ ... ]

Environnement Climat

20/10/2025

Optimiser les performances techniques et valoriser la durabilité de son élevage ovin grâce aux diagnostics Cap'2ER et DEO

Grâce au programme LIFE GREEN SHEEP lancé par les filières ovines lait et viande en 2020 et expérimenté par un millier d’éleveurs et éleveuses (246 élevages ovins lait et 758 ovins viande)en France, des outils de diagnostics et références sont désormais disponibles pour permettre à [ ... ]

Fourrages et pastoralisme Alimentation - Abreuvement

31/03/2026

Le réseau thématique INOSYS « Surfaces Additionnelles » - RT16

Le réseau thématique « Surfaces Additionnelles» mobilise des éleveurs d’ovins viande sur toute la France pour établir des références sur l’utilisation des surfaces additionnelles à la surface fourragère de l’exploitation. Les surfaces additionnelles regroupent les ressources [ ... ]

Métier - Travail Chiens de troupeau

27/02/2025

Le réseau thématique Elevage ovin confronté à la prédation

Le réseau thématique RT 11 « élevage ovin confronté à la prédation » dit RT prédation, a démarré en 2023 autour de 7 éleveurs ovin viande répartis sur toute une moitié ouest de la France (du Sud-Ouest au Grand Est), afin de partager des connaissances et de compiler des références [ ... ]