FilièreBovin lait

Les chiffres clés

Economie Marchés Lait et viande
22/03/2022
Dossier annuel bovins lait, Année 2021, Perspectives 2022 (Dossier Économie n° 527 - Février 2022)
2021 aura finalement été une année de transition entre deux années exceptionnelles. En France, les éleveurs ont bénéficié faiblement et tardivement du redressement des marchés des produits laitiers puis du prix du lait. En 2022, la reprise attendue de la production laitière en [ ... ]
Fourrages Cultures fourragères
17/11/2021
Les chiffres clés des prairies et parcours en France
En France, 11,5 millions d’hectares de prairies et environ 2,2 millions d’hectares de parcours nourrissent 27 millions de ruminants. Ces surfaces herbagères produisent 55 millions de tonnes de matière sèche d’herbe qui sont pâturées à 58 % et fauchées à 42 % pour être conservées [ ... ]
Economie Marchés Lait et viande
13/09/2021
Les chiffres clés du GEB - Bovins 2021
Ce dépliant rassemble un ensemble de tableaux et schémas permettant un accès rapide aux données économiques 2020 des filières lait et viandes bovines.

Les dossiers techniques

Environnement Evaluation environnementale
06/12/2021
Empreinte carbone, leviers de réduction en élevage bovin lait
L’objectif de ce dossier est de donner des repères et ordres de grandeur aux conseillers sur les leviers existants actuellement pour réduire l’empreinte carbone en élevage laitier. Ce dossier est issu de travaux conduits par les équipes régionales et nationales d’INOSYS Réseaux [ ... ]
Economie Coûts de production
31/08/2018
Synthèses régionales annuelles des données INOSYS Réseaux d'élevage Bovins lait
Retrouvez ici les publications régionales annuelles INOSYS Réseaux d'élevage Bovins lait réalisées à l'initiative des équipes locales : synthèses des résultats des fermes suivies, fiches repères, référentiels ...

Les formations

La filière bovin lait, c'est aussi des prestations de qualité

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