CAP'2ER®
Calcul Automatisé des Performances Environnementales pour des Exploitations Responsables
Un outil certifié d’envergure européenne
Un outil traduit en plusieurs langues et adapté à plusieurs pays européens
Langues |
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Paramétrage pays | France, Italie, Roumanie, Suisse, Espagne. Il est possible d’adapter les paramètres environnementaux (facteurs d’émissions, etc.) et techniques (poids des animaux, etc.) | |||||
CAP'2ER® Grandes Cultures certifié conforme à la méthodlogie du Label Bas Carbone
L'auditeur externe Bureau Veritas a certifié l'outil CAP'2ER® Grandes Cultures conforme à la méthode du Label Bas Carbone.
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Une évaluation et un suivi des performances selon 2 niveaux
CAP2ER® niveau 1
Dans un objectif de sensibilisation, l'outil permet de réaliser un état des lieux à l'échelle de l'atelier des performances environnementales et se positionner par rapport à d’autres exploitations. La méthodologie est simplifiée et la collecte de données rapide.
CAP'2ER® niveau 2 Polyculture-Elevage et Grandes Cultures
Dans un objectif d'action, l'outil permet de réaliser une évaluation fine des performances environnementales à l’échelle de l’exploitation, faire un lien avec les pratiques de l’exploitation et construire un plan d’action. En savoir plus sur le niveau 2 Grandes Cultures.
niveau 1 | niveau 2Polyculture-Elevage | niveau 2Grandes Cultures | |
|---|---|---|---|
ÉCHELLE D’ANALYSE | Atelier, produits | Exploitation, atelier, produits | Exploitation, système de culture, produits |
NOMBRE DE DONNÉES | Entre 35 et 45 | Variable (environ 250 données) | Variable selon le nombre de parcelles |
TEMPS DE RÉALISATION | 1 heure | 1 journée | 1 journée |
Le niveau 1 : un outil libre et gratuit, accessible en ligne !
Un auto-diagnostic en 3 étapes avec une interface simple d'utilisation
Disponible pour l'ensemble des filières de ruminant ainsi que pour la filière équine et volailles.
1/Je renseigne environ 35 données sur mon troupeau, mes pratiques, mes surfaces, mes achats, etc. | > | 2/Je lance le calcul automatisé
| > | 3/Je découvre les résultats de mon exploitation et mes marges de manoeuvre
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Des résultats clairs et illustrés en 30 minutes
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Un outil multicritère pour évaluer la durabilité des exploitations agricoles
CAP’2ER® tient compte des contributions positives de l'exploitation et de ses impacts négatifs pour un bilan environnemental complet.
Impacts environnementaux
Au-delà de l’enjeu représenté par le changement climatique, CAP’2ER® intègre les autres indicateurs environnementaux afin de mieux cerner les autres impacts potentiels sur l’environnement et la durabilité des exploitations.
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| Emissions de GES | Qualité de l'air (ammoniac) | Consommation d'énergies fossiles | Qualité de l'eau (azote, phyto) | Consommation d'eau |
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| Erosion | Consommation en phosphore | Consommation en produits phytosanitaires |
Contributions positives
L’évaluation environnementale est complétée par des indicateurs traduisant les contributions positives de l’activité d’élevage sur la biodiversité et le stockage de carbone, mais également par un indicateur de performance nourricière (PerfAlim) traduisant la fonction première de l’activité agricole. |  |
De manière à apprécier la durabilité des exploitations, des indicateurs économiques et de conditions de travail viennent compléter le jeu des indicateurs. Cette dimension vise à intégrer l’évaluation de la triple performance économique, sociale et environnementale de manière à construire des plans d’action en cohérence avec la durabilité des exploitations d’élevage de ruminants à moyen et long terme.
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| Stockage de carbone | Maintien de la biodiversité | Production d'énergie renouvelable | Performance nourricière | Conditions de travail | Performances économiques |
Des indicateurs de pratiques pour construire des plans d’actions
Aussi indispensables soient-ils pour qualifier les performances d’un élevage, les indicateurs environnementaux et de durabilité doivent être reliés à des indicateurs de pratiques utilisés quotidiennement par les agriculteurs et les techniciens.
En évaluant en parallèle les deux types d’indicateurs, CAP’2ER® permet ainsi de mettre en avant les pratiques qui doivent évoluer de manière à améliorer les performances techniques d’une exploitation et les performances environnementales. Ces indicateurs, qui concernent la gestion du troupeau, l’alimentation, la fertilisation et valorisation des déjections, etc. sont communément mobilisés dans le cadre des missions de conseil assurées auprès des agriculteurs.
Réduire son impact avec la Ferme Laitière Bas Carbone, c'est possible !
Iban Pébet, éleveur laitier dans le Pays Basque, nous explique pourquoi il s'est engagé à réduire son impact environnemental avec la Ferme Laitière Bas Carbone, comment ça s'est inséré dans sa stratégie d'exploitation, et fait un point d'étape de l'impact qu'a eu son engagement sur son bilan carbone avec l'aide de Catherine Brocas, responsable de projet carbone bovin lait à l'Idele.
La filière laitière s'est engagée à réduire de 17% les émissions de CO2 de chaque litre de lait qu'elle produit à horizon 2025. Cet objectif répond à l'un des 8 engagements pris par la filière laitière dans le cadre de sa démarche de responsabilité sociétale de filière : France Terre de Lait.
Ressources
Guides méthodologiques
- Guide méthodologique simplifié CAP'2ER®
- Guide de la méthode CARBON AGRI
- Guide de la méthode Label Bas Carbone Grandes Cultures
Webinaires
Fiches de références
- Bovin Lait par région ou par système
- Bovin Viande
- Ovin
- Caprin
Fiches leviers
Programmes d'accompagnements dans une démarche environnementale
Retrouvez ici les programmes qui visent à accompagner les agriculteurs dans une démarche de réduction de leur empreinte environnementale.
Programme | Echelle | Filière(s) | |
 | LIFE Carbon DairyLa Ferme Laitière Bas Carbone | France | Bovin lait |
 | Beef Carbon | Europe | Bovin viande |
 | LIFE Green Sheep | Europe | Ovin viande, Ovin lait |
 | Elevage Caprin Durable | France | Caprin |
 | LIFE Carbon Farming | Europe | Bovin, Ovin, Caprin |
 | Climate Farm Demo | Europe | Bovin, Ovin, Caprin, Volailles, Porcs, Grandes cultures, Viticulture, Arboriculture |
Informations pratiques
Les Coûts associés à l'outil
L'acquisition de l'outil repose sur une licence de 1 250€ HT par organisme.
Les coûts associés à l'utilisation de l'outil, incluant la maintenance et l'assistance, sont :
| Niveau 1 | Niveau 2Polyculture-Elevage | Niveau 2Grandes Cultures |
Coût par diagnostic | 27€ HT | 50€ HT | 50€ HT |
Des formations adaptées à chaque niveau de l'outil
Pour les personnes ayant déjà utilisé un outil d'évaluation Grandes Cultures autre, nous proposons, à la demande, une formation de prise en main de l'outil accélérée.
Des formations pour aller plus loin
Élaborer un plan carbone en élevage
Contact
Pour toutes questions complémentaires, vous pouvez contacter l'équipe CAP'2ER® par mail : cap2er@idele.fr
Les partenaires CAP'2ER®
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