L'élevage des ruminants et la qualité des sols

Cette fiche décrit le rôle central de l’élevage de ruminants dans le maintien de la qualité des sols.

Les effluents générés par ces animaux représentent une précieuse source de fertilisation organique, apportant des éléments nutritifs essentiels aux sols tout en contribuant à l'augmentation du stock de carbone. Cette approche durable se manifeste également dans la gestion des prairies et des cultures fourragères, qui nécessitent peu de produits phytosanitaires, préservant ainsi la biodiversité et la santé des sols. La présence des prairies ainsi que les effluents d'élevage agissent comme un rempart efficace contre l'érosion des sols. De plus, l'association entre la production animale et végétale contribue à améliorer la qualité des sols en limitant les maladies, les mauvaises herbes et l’appauvrissement du sol. Grâce aux effluents d’élevages, les taux de matières organiques dans les sols sont améliorés. L'intégration des prairies dans les rotations favorise le développement de l'activité biologique du sol, ainsi que sa capacité hydrique et nutritive, tandis que l'insertion de légumineuses dans ces rotations permet de capter l'azote atmosphérique, contribuant à la fertilisation des sols. Ainsi, par des pratiques adaptées, l'élevage de ruminants constitue un pilier fondamental pour la préservation et l'amélioration de la qualité des sols, contribuant ainsi à la durabilité des systèmes agricoles.