Le système expérimental laitier Bas Carbone de Trévarez en 2021
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par
Mathilde Jouffroy (Institut de l'Elevage), Elodie Tranvoiz (CA Bretagne), Pauline Lambert (Institut de l'Elevage)
En 2021, le système laitier bas Carbone de Trévarez a atteint 88% d’autonomie massique. L’herbe représente plus de 45% de la ration du troupeau laitier, à travers le pâturage et l’herbe conservée. Il s’agit d’un système économe, qui optimise la valorisation des fourrages et l’utilisation des concentrés, mais également la gestion des effluents et la fertilisation sur le parcellaire. Pour en savoir plus sur cette exploitation, retrouvez dans les documents en bas de page ses résultats technico-économiques, environnementaux et d’autonomie alimentaire sur l'année 2021.
Depuis 2018, la ferme expérimentale de Trévarez dans le Finistère s’est lancée dans un projet de recherche de réduction de l’empreinte carbone de 20 % sans détériorer les performances technico-économiques.
Ce site élève 124 vaches laitières et a vendu, en 2021, 938 000 L de lait. Pour en savoir plus sur cette exploitation, retrouvez dans les documents en bas de page ses résultats technico-économiques, environnementaux et d’autonomie alimentaire sur l'année 2021.
