Economie

Le Département Economie (GEB) conduit des études, veilles et projets sur l'économie des filières lait et viandes aux échelles de l’exploitation, des territoires et des filières. Sa mission est d’analyser et anticiper l'économie de l'levage et de ses filières à partir d’informations et données très diverses, en utilisant un éventail de méthodes complémentaires.

Les équipes du GEB analysent ainsi la conjoncture et établissent des prévisions pour la production et la consommation dans les filières lait et viande. Elles analysent également le commerce international des produits de l’élevage et évaluent la compétitivité des filières en UE et au-delà. Elles calculent les coûts de production, les revenus par système d'élevage, produisent des indicateurs d'évolution de marges et de prix de revient, utilisés notamment pour la contractualisation. Nos ingénieurs étudient les liens entre élevage et territoires, la démographie des éleveurs, les évolutions des emplois en élevages et dans les filières.

Nous analysons les politiques agricoles (PAC, Green Deal...) et commerciales (notamment les Accords de Libre-Echange négociés par l'UE) et fournissons des évaluations de ces changements pour les élevages et les filières.

Enfin le Département utilise des outils de modélisation prospective afin de documenter et anticiper les devenir des filières d’élevage. Ces travaux sont réalisés pour le compte des organisations professionnelles des éleveurs et filières, des interprofessions et des Pouvoirs publics.

Le Département Economie collabore très régulièrement avec ses homologues des autres instituts techniques agricoles dans le cadre de la filiale ABCIS commune à Idele, l’IFIP et l’ITAVI ainsi que du RMT Filarmoni qui porte sur l’économie des filières agroalimentaires.