Boris Duflot

Boris Duflot est ingénieur agroéconomiste. Il dirige depuis 2022 le département Economie de l’Institut de l’Elevage, qui s’intéresse aux principales thématiques et enjeux de l’économie des filières herbivores françaises et ses concurrentes à l'international. Les travaux du département s'intéressent à l'économie des exploitations (revenus, coûts de production, investissements...), des filières (marchés nationaux et internationaux, tendances, prévisions...) et des dimensions transversales (démographie et géographie de l'évolution des exploitations, éleveurs et cheptels, impacts des politiques concernant l'élevage, économie des transitions environnementales...). Boris Duflot anime également le Réseau Mixte Technologique (RMT) Filarmoni, qui fédère 20 organismes partenaires français de la recherche, développement et enseignement agricoles, et dont l’objet est d’étudier l’économie et les dynamiques des principales filières végétales et animales françaises, face aux objectifs publics d'amélioration de leur durabilité et dans un contexte de marchés internationalisés.