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Service

Productions de viandes

Le service Productions de viandes met au point et propose aux éleveurs, conseillers et acteurs des filières, les conduites des bovins et ovins de demain, pour des élevages durables et des productions efficientes, adaptées aux marchés et attentes sociétales.
Il réunit des ingénieurs aux profils complémentaires : des spécialistes en expérimentation pour des références pointues en alimentation, engraissement, conduite des troupeaux et de la reproduction et des « ingénieurs-système » aguerris aux approches globales et évaluations multicritères recherchant les meilleurs compromis techniques en élevages pour des productions multiperformantes.  
Il regroupe aussi les équipes techniques de 2  fermes expérimentales : la ferme ovine du Mourier (87) gérée par le  CIIRPO - Centre Interrégional d’Information et de Recherche sur la Production Ovine,  et la ferme des bouviers (56) gérée par le CIRBEEF – Centre d’Innovation et de Recherche des Bouviers.
Le service gère plusieurs dispositifs partenariaux : animation de l’UMT SeSAM, sur les Services des Systèmes Allaitants Multiperformants avec l’INRAE, l’IFCE et VetagroSup ; coordination du réseau des fermes expérimentales bovin-viande des chambres d’Agricultures (F@rm_XP) ; animation d’équipes régionales du dispositif Inosys-Réseaux d’Elevage.    

 

Les membres de ce service

21 membres trouvés

Sylvie Brouard

Limoges

Délégué.e régional.e Nouvelle-Aquitaine

Responsable de Service

Sandrine Fougère

Ferme expérimentale ovine du Mourier

Assistant.e

Marie-Josée Javerliac

Limoges

Assistante administrative du service Production des viandes

Assistant.e

Mickaël Bernard

Ferme expérimentale ovine du Mourier

Adjoint au directeur du CIIRPO - Production ovine

Frédéric Guy

Ferme expérimentale des Bouviers

Productions de viande issues du troupeau laitier - gestion ferme expérimentale bovine

Responsable de site

Philippe Pocard

Ferme expérimentale des Bouviers

Conduites d'élevage en ferme experimentale

Stéphane Passerieux

Limoges

Systèmes de production et techniques en élevage allaitant

Marie Miquel

Clermont-Ferrand/Aubière

Systèmes Ovins viande - Autonomie alimentaire

Pauline Madrange

Clermont-Ferrand/Aubière

Projets bovins vaindes - Efficience des productions allaitantes

Sophie Lavigne

Ferme expérimentale ovine du Mourier

Conduite troupeau ovin en ferme expérimentale

Marion Kentzel

Toulouse/Castanet Tolosan

Systèmes bovins viandes - Agriculture biologique - Autonomie alimentaire

chargé.e de mission RSE

Denis Gautier

Ferme expérimentale ovine du Mourier

Conduite élevages ovins – Animation du réseau des sites expérimentaux ovins – Responsable du CIIRPO

Responsable de site

Délégué.e de filière ovin viande

Pierre-Guillaume Grisot

Manosque

Projets ovins viande - conduites pastorales

Jean-Jacques Bertron

Beaucouzé

Projets bovin viande - Engraissement - Adéquation offre-demande

Jérémy Douhay

Ferme expérimentale de Jalogny

Projets bovins viande - Engraissement - Efficience alimentaire

Bertrand Deroche

Beaucouzé

Projets bovins viande - Alimentation de bovins en finition - Conduites d'élevage

Frédéric Dagron

Ferme expérimentale ovine du Mourier

Conduite élevage ovins en ferme expérimentale

Marc-Antoine Brasseur

Ferme expérimentale des Bouviers

Chargé d'expérimentations spécialisé en productions de viandes bovines

Charlotte Brasseur

Limoges

Aurélie Blachon

Toulouse/Castanet Tolosan

Systèmes bovins viandes

Délégué.e régional.e Occitanie

Laurence Sagot

Ferme expérimentale ovine du Mourier

Projets ovins viandes - Communication-conseil en production ovine