Service
Productions de viandes
Le service Productions de viandes met au point et propose aux éleveurs, conseillers et acteurs des filières, les conduites des bovins et ovins de demain, pour des élevages durables et des productions efficientes, adaptées aux marchés et attentes sociétales.
Il réunit des ingénieurs aux profils complémentaires : des spécialistes en expérimentation pour des références pointues en alimentation, engraissement, conduite des troupeaux et de la reproduction et des « ingénieurs-système » aguerris aux approches globales et évaluations multicritères recherchant les meilleurs compromis techniques en élevages pour des productions multiperformantes.
Il regroupe aussi les équipes techniques de 2 fermes expérimentales : la ferme ovine du Mourier (87) gérée par le CIIRPO - Centre Interrégional d’Information et de Recherche sur la Production Ovine, et la ferme des bouviers (56) gérée par le CIRBEEF – Centre d’Innovation et de Recherche des Bouviers.
Le service gère plusieurs dispositifs partenariaux : animation de l’UMT SeSAM, sur les Services des Systèmes Allaitants Multiperformants avec l’INRAE, l’IFCE et VetagroSup ; coordination du réseau des fermes expérimentales bovin-viande des chambres d’Agricultures (F@rm_XP) ; animation d’équipes régionales du dispositif Inosys-Réseaux d’Elevage.
Les membres de ce service
19 membres trouvés
Sylvie Brouard
Limoges
Délégué.e régional.e Nouvelle-Aquitaine
Responsable de Service
Marie-Josée Javerliac
Limoges
Assistante administrative du service Production des viandes
Assistant.e
Mickaël Bernard
Ferme expérimentale ovine du Mourier
Adjoint au directeur du CIIRPO - Production ovine
Baptiste Berthelot
Ferme expérimentale des Bouviers
Jean-Jacques Bertron
Beaucouzé
Projets bovin viande - Engraissement - Adéquation offre-demande
Aurélie Blachon
Toulouse/Castanet Tolosan
Systèmes bovins viandes
Délégué.e régional.e Occitanie
Marc-Antoine Brasseur
Ferme expérimentale des Bouviers
Chargé d'expérimentations spécialisé en productions de viandes bovines
Bertrand Deroche
Beaucouzé
Projets bovins viande - Alimentation de bovins en finition - Conduites d'élevage
Jérémy Douhay
Ferme expérimentale de Jalogny
Projets bovins viande - Engraissement - Efficience alimentaire
Denis Gautier
Ferme expérimentale ovine du Mourier
Conduite élevages ovins – Animation du réseau des sites expérimentaux ovins – Responsable du CIIRPO
Responsable de site
Délégué.e de filière ovin viande
Pierre-Guillaume Grisot
Manosque
Projets ovins viande - conduites pastorales
Frédéric Guy
Ferme expérimentale des Bouviers
Productions de viande issues du troupeau laitier - gestion ferme expérimentale bovine
Responsable de site
Marion Kentzel
Toulouse/Castanet Tolosan
Systèmes bovins viandes - Agriculture biologique - Autonomie alimentaire
Délégué.e RSE
Sophie Lavigne
Ferme expérimentale ovine du Mourier
Conduite troupeau ovin en ferme expérimentale
Pauline Madrange
Clermont-Ferrand/Aubière
Projets bovins vaindes - Efficience des productions allaitantes
Marie Miquel
Clermont-Ferrand/Aubière
Systèmes Ovins viande - Autonomie alimentaire
Stéphane Passerieux
Limoges
Systèmes de production et techniques en élevage allaitant
Philippe Pocard
Ferme expérimentale des Bouviers
Conduites d'élevage en ferme experimentale
Laurence Sagot
Ferme expérimentale ovine du Mourier
Projets ovins viandes - Communication-conseil en production ovine