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Service

Productions de viandes

Le service Productions de viandes met au point et propose aux éleveurs, conseillers et acteurs des filières, les conduites des bovins et ovins de demain, pour des élevages durables et des productions efficientes, adaptées aux marchés et attentes sociétales.
Il réunit des ingénieurs aux profils complémentaires : des spécialistes en expérimentation pour des références pointues en alimentation, engraissement, conduite des troupeaux et de la reproduction et des « ingénieurs-système » aguerris aux approches globales et évaluations multicritères recherchant les meilleurs compromis techniques en élevages pour des productions multiperformantes.  
Il regroupe aussi les équipes techniques de 2  fermes expérimentales : la ferme ovine du Mourier (87) gérée par le  CIIRPO - Centre Interrégional d’Information et de Recherche sur la Production Ovine,  et la ferme des bouviers (56) gérée par le CIRBEEF – Centre d’Innovation et de Recherche des Bouviers.
Le service gère plusieurs dispositifs partenariaux : animation de l’UMT SeSAM, sur les Services des Systèmes Allaitants Multiperformants avec l’INRAE, l’IFCE et VetagroSup ; coordination du réseau des fermes expérimentales bovin-viande des chambres d’Agricultures (F@rm_XP) ; animation d’équipes régionales du dispositif Inosys-Réseaux d’Elevage.    

 

Les membres de ce département

20 membres trouvés

Jean-Jacques Bertron

Beaucouzé

Projets bovin viande - Engraissement - Adéquation offre-demande

Marie-Josée Javerliac

Limoges

Assistante administrative

Michèle Boussely

Limoges

Laurence Sagot

Ferme expérimentale ovine du Mourier

Projets ovins viandes - Communication-conseil en production ovine

Philippe Pocard

Le Rheu

Conduites d'élevage en ferme experimentale

Marie Miquel

Clermont-Ferrand/Aubière

Systèmes Ovins viande - Autonomie alimentaire

Pauline Madrange

Clermont-Ferrand/Aubière

Projets bovins vaindes - Efficience des productions allaitantes

Sophie Lugagne

Ferme expérimentale ovine du Mourier

Conduite troupeau ovin en ferme expérimentale

Marion Kentzel

MNE Paris

Systèmes bovins viandes - Agriculture biologique - Autonomie alimentaire

Marie-Josée Javerliac

Limoges

Assistante administratif du service Production des viandes

Frédéric Guy

Le Rheu

Productions de viande issues du troupeau laitier - gestion ferme expérimentale bovine

Aurélie Blachon

Toulouse/Castanet Tolosan

Systèmes bovins viandes

Pierre-Guillaume Grisot

Manosque

Projets ovins viande - conduites pastorales

Clément Fossaert

Le Rheu

Efficience alimentaire des bovins viandes - Production de viandes issues du troupeau laitier

Philippe Dimon

Limoges

Systèmes bovin viande - Evaluation multiperformance

Bertrand Deroche

Beaucouzé

Projets bovins viande - Alimentation de bovins en finition - Conduites d'élevage

Frédéric Dagron

Ferme expérimentale ovine du Mourier

Conduite élevage ovins en ferme expérimentale

Charlotte Brasseur

Limoges

Chargée d'études

Cécile Valadier

Ferme expérimentale ovine du Mourier

Expérimenations en production ovine