[Covid-19] La collecte du lait, une étape indispensable pour la transformation du lait

Pour les exploitations laitières, la logistique est vitale. La situation sanitaire exceptionnelle que la France traverse provoque des tensions très importantes sur la logistique agricole. Les transports (approvisionnement d’aliment, d’engrais, collecte de lait, équarrissage …) sont indispensables au fonctionnement des exploitations laitières. Actuellement, pour de multiples raisons, liées aux contraintes du confinement pour lutter contre le coronavirus – arrêt de travail, retrait - les transformateurs alertent sur le manque de chauffeurs qui pourrait mettre en péril la collecte et donc l’approvisionnement des sites de transformation.