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Frédéric Guy

Productions de viande issues du troupeau laitier - gestion ferme expérimentale bovine

Bovin viande
Techniques d'élevage et environnement (T2E)
Productions de viandes
 Le Rheu
 Responsable de site

Après 10 ans d'expériences en Chambres d'Agriculture durant lesquels il a exercé des missions de conseiller bovin viande, chargé de référence et conduite de projets, Frédéric GUY a rejoint l'Institut de l'Elevage en 2020 pour prendre la direction du CIRBEEF (Centre d'Innovation et de Recherche des Bouviers sur la ferme expérimentale des Bouviers) (56 Mauron). Il y développe notamment les programmes expérimentaux sur la valorisation des veaux croisés laitiers en productions de viandes rouges.