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Marion Kentzel

Systèmes bovins viandes - Agriculture biologique - Autonomie alimentaire

Coûts de production Systèmes d'information en élevage Bovin viande
Techniques d'élevage et environnement (T2E)
Productions de viandes
 MNE Paris

Marion Kentzel bénéficie de 25 ans d'expérience en production de viande bovine. Animatrice des équipes BV Inosys Réseaux d'Elevage d'Occitanie et ex Aquitaine jusqu'en 2020, elle possède une très bonne connaissance des élevages et filières Bovins viande du Sud Ouest. Depuis 2021, elle co-encadre le programme Cap-Protéine et conduit le projet CASDAR PROVerBIAL sur la valorisation des mâles allaitants en production biologique.