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Grand Angle Viande 2021 : APIBOV

Publié le par Patrick Sarzeaud (Institut de l'Elevage), Gaëlle Dupas (COOP de France)
Marchés Lait et viande Modélisation - méthodes statistiques Revenu des éleveurs Coûts de production Bovin viande Veau de boucherie

Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.