Grand Angle Viande 2021 : Le modèle d'élevage ruminant français : original et vertueux
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par
Eva Groshens (Institut de l'Elevage)
Le « modèle d’élevage ruminant français » est un outil de communication, disponible en français et en anglais, qui permet de présenter les grandes lignes de l’élevage en France, ainsi que ses atouts et engagements par rapport aux objectifs de développement durable définis par l’ONU. La CNE et l’Institut de l’Elevage ont réactualisé en 2021 la version initiale de 2016, et l’ont enrichie d’un nouveau focus sur la relation millénaire entre homme et animal.
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