MMX2024 - L'Inde peut-elle devenir un acteur plus important sur la scène mondiale ?
Publié le
par
Marion Cassagnou
La progression de la production laitière en Inde a été fulgurante depuis la Révolution blanche. De 22 Mt en 1970, elle dépasse dorénavant les 200 Mt, plaçant l'Inde au rang de 1er producteur mondial. Les 70 à 80 millions d'éleveurs laitiers ont encore d'importants leviers pour accroitre la production mais vont devoir faire face à d'importants défis face à des ressources en fourrages et en eau limitées. Toutefois, la collecte (25% de la production) devrait fortement progresser dans les années à venir ce qui influencera le type de produits laitiers consommés dans le pays et peut-être les exports.