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MMX2024_Contexte économique international et perspectives des marchés des matières premières

Publié le par Virginie Hervé-Quartier (Institut de l'Elevage), Boris Duflot (Institut de l'Elevage)
Circuits commerciaux Marchés Lait et viande
En 2023, l’inflation a pesé sur la demande internationale. Les évolutions monétaires contenues cachent de fortes disparités entre le retour à la normale de l’Euro, la baisse du Yuan et l’inflation très forte et persistante en Turquie et en Argentine par exemple. Ces évolutions traduisent aussi des interventions publiques et des politiques monétaires très différentes d’un Etat à l’autre. La reprise économique est fragile et semble inégale sur fond d’incertitudes croissantes liées aux tensions géopolitiques nombreuses, aux conflits et sous la menace du changement climatique. Dans ce contexte, les matières premières de l’alimentation animale ne font pas exception et leurs cours sont chahutés alors que l’équilibre consommation-production est toujours sur le fil et que la population mondiale croît.

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