La ferme expérimentale laitière de Derval en 2021
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par
Mathilde Jouffroy (Institut de l'Elevage), Thomas Huneau (C.A. Loire Atlantique (44)), Jean-Claude Huchon (CRA Pays de la Loire)
En 2021, la ferme de Derval a profité de précipitations importantes et régulières pour sécuriser les stocks fourragers et augmenter le pâturage. Une dilution des charges avec une augmentation du volume livré et une meilleure valorisation des produits ont permis d'améliorer les résultats économiques. En parallèle, l’optimisation de l’alimentation des animaux et de la fertilisation des surfaces se poursuit, permettant de diminuer l’empreinte carbone.
La ferme expérimentale de Derval élève 85 vaches laitières et a vendu, en 2021, 680 000 L de lait. Cette année encore, l’autonomie fourragère massique du système est une nouvelle fois atteinte. La nouvelle organisation du pâturage permet de concilier valorisation de l’herbe directement par les vaches et confort de travail des éleveurs.
