Un guide en 3 parties pour accompagner chaque réflexion
Quel est l’objectif du guide VARAPE ?
Le guide VARAPE propose des pistes de réflexion, aide à faire le point sur les étapes sur lesquelles le travail est déjà avancé ou celles pour lesquelles il faut creuser la réflexion.
Il aide également les utilisateurs à se poser les bonnes questions pour aboutir à un plan d’action.
Il n’a pas vocation à orienter un projet vers une seule solution ou un modèle mais à accompagner chaque réflexion.
A qui est-il destiné ?
Il s’adresse à tout collectiftypo3/ (association de race, structure de commercialisation…) ou groupe non formalisé (par exemple groupes d’éleveurs ayant un objectif commun), impliqué dans un projet de valorisation, qu’il soit en cours de réflexion ou de création.
Il peut être judicieusement utilisé, en parallèle, par différents collectifs d’une même race.
A quel moment peut-il être utilisé ?
La démarche d’accompagnement proposée peut être utilisée à tout moment.
Il est cependant particulièrement recommandé de faire, le plus tôt possible et de manière la plus complète possible, un diagnostic initial « point 0 » du projet, pour en garder la trace et assurer le suivi du projet
Les 3 phases du guide Varape
1. L’état des lieux :
Question : Où en sont la gestion de la race, la valorisation actuelle des produits et la gestion du collectif ?
Forme : Grille (d’auto)diagnostic et bilan
2. La définition du projet de valorisation :
Question : Quels sont les objectifs de travail sur la valorisation des produits ?
Forme : (Re)définition des objectifs et analyse AFOM (atouts, faiblesses, opportunités et menaces)
3. Le plan d’action :
Question : Comment s’organiser pour atteindre ces objectifs ?
Forme : Grille « qui fait quoi? Dans quels délais? Avec quels moyens? »