[SOMMET 2022] Effiviande : réflexion sur l’intégration de la précocité dans les critères de sélection

Dans le cadre du projet Effiviande, piloté par l’Institut de l’Elevage, de nouveaux systèmes bovins viande porteurs d’avenir ont été co-construits. Ceux maximisant l’utilisation de l’herbe pour la finition des animaux ou pratiquant un âge au 1er vêlage plus précoce ont été priorisés dans des débats mobilisant les acteurs de la filière. L’analyse de leurs performances économiques et environnementales montre l’intérêt d’en assurer le développement sur le terrain. Dans le prolongement, les poids économiques des caractères dans ces systèmes et les conséquences sur les index actuels ont été calculés avec pour objectifs d’élaborer et proposer aux Organismes de Sélection des pistes de meilleure intégration de cette problématique dans les objectifs de sélection raciaux. Les premiers résultats de critères de sélection qui permettent de mieux repérer les animaux plus précoces adaptés à ces systèmes seront présentés.