JPO Pradel 2026 - Atelier 11 : Pas de gestion sans calculs : quels leviers pour mon élevage et mes fromages ?

Cet atelier participatif a proposé aux éleveurs et porteurs de projet de réfléchir aux leviers d'amélioration de leur système à partir de références technico-économiques régionales du réseau INOSYS. À travers des échanges d'expériences et l'apport de données issues des exploitations caprines d'Auvergne-Rhône-Alpes et de Saône-et-Loire, les participants ont pu mieux comprendre les facteurs qui influencent les performances techniques et économiques de leur atelier.

Les posters présentent les principaux systèmes types caprins de la région, leurs résultats technico-économiques, les coûts de production ainsi que les indicateurs clés à avoir comme objectif à l'échelle de l'atelier et de l'exploitation. Des ressources complémentaires du réseau INOSYS sont également accessibles via le portail INOSYS.