SPACE 2025 - Herbe et pâturage : une réponse aux enjeux d’aujourd’hui et de demain

Les fermes herbagères pâturantes et économes ont de multiples atouts : une faible empreinte carbone liée à une diminution drastique des intrants et le maintien d'un stock de carbone élevé ; des résultats économiques satisfaisants et une bonne qualité de vie au travail ; une production de lait de qualité grâce à l'herbe pâturée. Retour sur les travaux menés avec le groupe d'éleveurs herbagers du Grand Ouest impliqués dans le cadre des projets européens Pathways et Intaqt.