SPACE 2025 - Flux d'azote en élevage laitier : mieux les comprendre pour mieux les maîtriser
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par
Xavier Vergé (Institut de l'Elevage), Léonard Jarrige de la Sizeranne (Institut de l'Elevage)
Pertes dans l’air, dans l’eau, recyclage dans le sol, fixation dans les produits animaux … L’azote circule partout sur une exploitation laitière, et son recyclage devient un gage de durabilité. Mais comment l’optimiser ? Entre enjeux environnementaux et efficacité économique, l’IDELE vous propose un décryptage des flux d’azote et des leviers concrets pour une gestion plus durable. Rejoignez-nous pour faire le point sur les bonnes pratiques, les innovations et les outils à votre disposition !