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[MMX2021] Les marchés nord-américains : évolutions liées à la Covid et perspectives de marché

10e édition des Marchés Mondiaux du lait et de la viande

Publié le par Groupe Economie du Bétail GEB (Institut de l'Elevage), Maria Campos Herrada, Arnault Villaret (Institut de l'Elevage), Alix Gérardin
Marchés Lait et viande Bovin lait Bovin viande
Retrouvez ici les présentations et les replays de la séance sur l'Amérique du Nord du mardi 15 juin 2021.

Contexte général de l'agriculture en Amérique du Nord (par Christian Ligeard - Ambassade de France aux Etats-Unis) :

 

 

 

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Une filière laitière étatsunienne dynamique malgré la crise sanitaire(par Maria Campos Herrada - GEB-Idele) :

 

 

 

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Le marché de la viande bovine aux Etats-Unis et au Canada en 2020 (par Alix Gérardin - GEB-Idele) :

 

 

 

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Les marchés bovins canadiens et étatsuniens (par Maxime d'Almeida - Les Producteurs de bovins du Québec - Maison de l'UP) :

 

 

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Mexique : une nouvelle année record pour la production et les exportations de viande bovine malgré la pandémie Covidpar Arnault Villaret - Idele) :

 

 

 

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Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.