[#GAL2020] Durabilité sociale dans les élevages laitiers : attractivité, installation, organisation

Dans le cadre du cycle de webinaires « Grand Angle Lait », l’Institut de l’Elevage a tenu sa troisième conférence. Elle a porté sur la durabilité sociale dans les élevages laitiers. Nathalie Velay de CER France Massif Central et Emmanuel Beguin d’Idele ont traité de l’installation : les enjeux, les niveaux de reprise et d’investissements, ainsi que les solutions de financement. Jocelyn Fagon d’Idele a présenté les réflexions et formules autour de l’organisation du travail, notamment au travers de collectifs de travail de plus en plus diversifiés et importants.