[#GAL2020] Durabilité sociale dans les élevages laitiers : attractivité, installation, organisation
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Dans le cadre du cycle de webinaires « Grand Angle Lait », l’Institut de l’Elevage a tenu sa troisième conférence. Elle a porté sur la durabilité sociale dans les élevages laitiers. Nathalie Velay de CER France Massif Central et Emmanuel Beguin d’Idele ont traité de l’installation : les enjeux, les niveaux de reprise et d’investissements, ainsi que les solutions de financement. Jocelyn Fagon d’Idele a présenté les réflexions et formules autour de l’organisation du travail, notamment au travers de collectifs de travail de plus en plus diversifiés et importants.
Au programme :
- Installation en élevages laitiers : enjeux, niveaux de reprise et d’investissements et solutions de financements (Nathalie Velay, CER Massif Central / E. Beguin, Idele)
- Organisation du travail dans les exploitations laitières et attractivité du métier d’éleveur (J. Fagon, Idele)
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