Évaluer ses performances environnementales : venez découvrir l'outil CAP'2ER® !
CAP'2ER® est un outil permettant de : 1/sensibiliser les éleveurs et les conseillers aux thématiques environnementales, 2/évaluer les principaux impacts environnementaux (négatifs et positifs) selon l’Analyse de Cycle de Vie (ACV), 3/positionner l’exploitation ou un groupe d’exploitations par rapport à des références, 4/mettre en évidence le lien entre les pratiques d’élevage, les impacts environnementaux et les indicateurs économiques et sociaux. C'est un outil multifilières : bovins, ovins, caprins et grandes cultures.
CAP'2ER® évalue les principaux impacts environnementaux et contributions positives : émissions de GES, consommation d'énergies fossiles, qualité de l'eau, qualité de l'air, contribution au maintien de la biodiversité, stockage de carbone et performances nourricières.
CAP'2ER® est disponible selon 2 niveaux d'évaluation : 1/Niveau 1, dit simplifié, qui requiert entre 30 et 40 données selon les filières et permet une évaluation rapide des performances environnementales (~1h15), 2/Niveau 2, plus détaillé, permettant une évaluation plus fine des indicateurs environnementaux, plus en lien avec les pratiques de l'éleveur. Ce niveau d'évaluation permet d'aller jusqu'à l'identification de leviers d'action et la coconstruction d'un plan d'action avec l'éleveur. Le Niveau 1 est disponible pour les filières ovines et le Niveau 2 le sera courant 2022.
CAP'2ER® est un outil accessible directement en ligne. Une version de démonstration (Niveau 1) gratuite est disponible. Le Niveau 1 Ovin requiert environ 40 données à collecter réparties en 4 thématiques: Données générales, Troupeau, Surfaces et Intrants. Ce diaporama détaille les données nécessaires pour un Niveau 1 Ovin. A noter que des vecteurs existent entre CAP'2ER® et les outils technico-économiques SIEOL (ovin lait) et TéOvin (ovin viande). 85% des données de CAP'2ER® étant disponibles dans ces outils, la collecte des données permet d'être plus rapide.
Enfin, les résultats sont présentés sous forme d'un recto-verso pédagogique pour expliquer aux éleveurs les indicateurs environnementaux évalués et les résultats obtenus.