MMX2025 : Production laitière en Nouvelle-Zélande et place sur les marchés asiatiques

Après trois campagnes successives en retrait à cause de sécheresses, la production laitière néo-zélandaise a repris des couleurs sur la période 2024/2025 grâce à une météo plus favorable à la pousse de l’herbe. Malgré des achats chinois en recul, les exportations de poudres grasses de la Nouvelle-Zélande ont progressé. Les transformateurs laitiers cherchent à diversifier leurs débouchés et les produits fabriqués. Ils sont soutenus dans leurs efforts par la multiplication des accords de libre-échange conclus par la Nouvelle-Zélande tant avec ses voisins du Pacifique qu’avec l’Union Européenne, entre autres.