Repères techniques et économiques 2023-2024 des élevages de veaux de boucherie
Le
11/04/2025
L’ensemble des données présentées ici sont analysées par l’équipe du Réseau [ ... ]
FilièreVeau de boucherie
VOLCAN : Etude de l'impact du stress thermique sur les veaux de boucherie
Le
05/02/2024
Dans le contexte de réchauffement climatique actuel, l’un des principaux enjeux [ ... ]
Un programme pédagogique qui "veau" le détour pour les étudiants
Le
17/01/2023
La filière veau de boucherie est rarement abordée dans l’enseignement agricole. [ ... ]
Agenda
Les chiffres clés
20/09/2023
Repères techniques et économiques en élevages de veaux de boucherie
L’ensemble des données présentées ici sont analysées par l’équipe du Réseau INOSYS Veau de boucherie. Les résultats techniques sont présentés par type racial : Holstein, Croisés lourds, Croisés légers, Mixtes et mélanges. Les résultats économiques vont de l’analyse globale au coût [ ... ]
Les dossiers techniques
26/07/2022
SECURIVO : L'essentiel de la biosécurité en élevage de veaux de boucherie
La maîtrise de la bonne santé des animaux est au cœur des préoccupations des éleveurs de veaux de boucherie, mais la notion de biosécurité est très diversement perçue et souvent la mise en œuvre des mesures est incomplète. Zoom sur ces pratiques, parfois réglementées, qui limitent [ ... ]
La filière veaux de boucherie, c'est aussi des prestations de qualité
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Quels que soient vos [ ... ]
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Interventions : les intervenants Idele éclairent vos évènements
Pour vos événements, assemblées générales, séminaires... sur des enjeux d'avenir pour élevage, faites appel à l'éclairage d'un spécialiste de l'Institut de l'Elevage. Son intervention, en présentiel ou à distance, permettra de prendre du recul, mettre en perspective, susciter le [ ... ]
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