FilièreOvin viande

Les chiffres clés

Génétique Performances et phénotypes
09/12/2024
Bilan du contrôle de performances Ovins Allaitants - Campagne 2023
Au cours de la campagne 2023, 291 458 brebis (soit 7,9 % du cheptel femelle ovin allaitant national) ont été contrôlées dans 1 240 élevages (pour 1 275 troupeaux), ce qui représente une baisse de 2, 2 % pour le nombre de brebis et une hausse de 0,9 % pour les élevages par rapport à [ ... ]
Environnement Biodiversité et paysage
15/10/2024
Les chiffres clés de l'environnement en élevage de ruminants
L’élevage de ruminants est souvent pointé du doigt pour sa contribution aux émissions de gaz à effet de serre et notamment de méthane. C’est oublier sa capacité à valoriser la prairie et ainsi négliger la prise en compte du carbone stocké par les systèmes de polyculture-élevage en [ ... ]
Economie Circuits commerciaux
02/09/2024
CHIFFRES CLÉS OVINS 2024 - Productions lait et viande
Ce dépliant présente sous forme synthétique et aisément consultable les dernières statistiques disponibles sur les productions ovines, avec un rappel des données d'années antérieures pour résumer les évolutions.
Produits Lait/viande Marchés Lait et viande
29/07/2024
Observatoire des ovins de France – 2022
Où sont les brebis en France ? Combien y a-t-il d'éleveurs ovins ? Vous trouverez toutes les réponses dans ce diaporama !

Références

Référentiel économique INOSYS Réseaux d’Élevage du Grand Est et Ile de France Année 2023
Année 2023
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[EAAP 2024] Empreinte carbone des élevages ovins français : les résultats finaux du projet LIFE Green Sheep
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Valeurs alimentaires des feuilles de haies et d’arbres
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Fiches références CAP2ER – OVINS – édition 2023
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Les dossiers techniques

Conduite des animaux Alimentation - Abreuvement
26/07/2024
Climagrof 2
Ce projet propose de nouvelles références sur l’intérêt agronomique des fumiers de plaquettes de bois d’une part ; sur l’affouragement en feuilles des brebis d’autre part.
Economie Coûts de production
18/03/2024
Revenu 2023 des exploitations (BV, BL, Ovins et Caprins)
Ces publications du département Economie de l’Institut de l’Elevage traitent annuellement de l’analyse des marchés du lait et des viandes en France et en Europe, de l’évolution des structures et des résultats des exploitations d’élevage suivies dans le cadre du dispositif Inosys [ ... ]
Conduite des animaux Pastoralisme
05/04/2024
Ovin viande : pertes indirectes de production imputables à la prédation
Dans le cadre du plan national d’actions 2018-2023 sur le loup et les activités d’élevage, une étude d’évaluation des pertes indirectes de production en cas de prédation, financée par le ministère de la transition écologique a été confiée à l’Idele. Ce dossier présente les résultats [ ... ]
Bâtiment
19/01/2022
Les vidéos du CIIRPO
Cette chronique propose une série de vidéos courtes et pratiques sur des thèmes variés : alimentation, reproduction, santé, numérique….
Produits Lait/viande Alimentation - Abreuvement
14/03/2023
Les diaporamas du Ciirpo à télécharger
Sur des thèmes variés, retrouvez des références et les résultats de récentes études pour illustrer vos diaporamas.

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