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Formation "Résoudre les problèmes de lipolyse en élevage"

Des bases théoriques au plan d'action en élevage

Mis à jour le
Qualité des produits laitiers Traite Bovin lait
Cette formation vous permettra d’acquérir les connaissances de base sur les mécanismes de la lipolyse et ses moyens de maîtrise ainsi que sur la méthode d’intervention en élevage, le tout sur un temps court et à distance.
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Les objectifs

  • Expliquer les mécanismes de la lipolyse
  • Cerner la démarche de diagnostic lipolyse en élevage
  • Identifier des pistes d'amélioration

Public :

Technicien, Conseiller d'élevage, Conseiller traite, Vétérinaire

Pré-requis

Aucun

Programme

  • Les enjeux et la réglementation en matière de lipolyse
  • Les mécanismes de la lipolyse du lait et les phénomènes biologiques en jeu : techniques de traite, circuit et réfrigération du lait, origine microbienne
  • Les facteurs zootechniques et mécaniques en cause en élevage, les principaux leviers d'amélioration
  • Méthode d'intervention et de diagnostic en élevage

Méthodes pédagogiques

Exposés et échanges

Etude de cas concrets

Echanges autour des cas apportés par les participants

Evaluation des acquis

Questionnaire

Référence : LIPOL

Responsable pédagogique

pers
Juliette Fazilleau
Qualité du lait de vache
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Recommandations techniques

Pour les modules de formation à distance, vous aurez besoin d’un ordinateur avec connexion Internet. Durant la formation, il est recommandé de s’isoler et de disposer d’un casque + micro ou d’un kit téléphone mains libres.

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Conditions Générales de Vente Personnes handicapées
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Règlement intérieur

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