[SOMMET 2024] Les systèmes bovins vers la neutralité carbone, travaux de simulation du Réseau thématique INOSYS
Publié le
par
Elisabeth Castellan (Institut de l'Elevage), Anne-Laure Gomas (C.A. Charente Maritime (17) - C.A. Deux-sèvres (79))
La neutralité carbone, thème souvent entendu, est-elle possible dans les systèmes d'élevage de ruminants ? Et avec quels impacts ?
L'objectif de la présentation est de donner quelques éléments de réponses grâce à un travail de simulation sur cas types en bovin lait et bovin viande. Les 1er résultats montrent que atteindre la neutralité n'est pas si facile, et que les impacts économiques et d'organisation de filières sont par contre très importants.
Interview sortie de conférence
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