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[SOMMET 2023] Bœuf et agneau de Nouvelle-Zélande : quels défis pour les filières françaises ?

Mardi 3 Octobre de 15h00 à 16h30

Publié le par Philippe Chotteau, Cassandre Matras (Institut de l'Elevage), Matthieu Repplinger (INTERBEV)
Marchés Lait et viande Bovin viande
De retour d’un voyage dans l’île du Sud, les participants témoigneront sur les nombreux défis auxquels font face les filières viandes en NZ, les solutions envisagées par les néo-zélandais et discuteront des enjeux d’un éventuel accord entre UE et NZ. La montée en gamme est corrélée à la hausse des coûts et à la recherche d’opportunités de marchés, mais l’image « Clean & Green » peut être discutée.

Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.