Opportunités et freins au développement de la culture du soja en Nouvelle-Aquitaine

Pour répondre aux enjeux d'autonomie protéique à l'échelle de la région Nouvelle-Aquitaine, une usine de trituration de soja est en cours de construction dans les Deux-Sèvres. Elle aura la capacité de valoriser 13 000 tonnes de graines, soit environ 7500 ha. Aujourd'hui les partenaires du projet peinent à contractualiser les surfaces chez les agriculteurs, car le rendement du soja est fortement lié à l'alimentation hydrique en fin de cycle, et les sécheresses de fin d'été sont particulièrement préjudiciables à la culture. A la demande du préfet de région, le programme AccéLaiR et la Chambre régionale d'agriculture ont rédigé une note de synthèse pour envisager des dérogations sur l'irrigation du soja.