Grand Angle Lait 2022 - Cap Protéines : vers l'autonomie protéique de l'élevage laitier français

Démarré en 2021 et porté par l’Institut de l’élevage et Terres Inovia, le programme Cap Protéines vise à développer la souveraineté protéique de la France. Sur deux ans, ce programme de recherche et développement expérimente des leviers pour développer l’autonomie protéiques des élevages. Diagnostiqués avec l’outil Devautop, les élevages les plus autonomes seront mis en avant lors du printemps 2022 de l’autonomie protéique.