Gav 2025 - Impactomètres en viande de boeuf
Publié le
par
Paul Tribot Laspière (Institut de l'Elevage), Aurore Ammer (INTERBEV)
Deux applications téléchargeables à partir du site Interbev, sont à la disposition des acheteurs de RHD souhaitant s’approvisionner de bovins à l’équilibre. Ces applications leur permettront d’appréhender de façon simple et pédagogique les achats et leurs conséquences en termes d’équilibre carcasse.