2023 - Dossiers Economie de l'élevage
Publié le
par
Groupe Economie du Bétail GEB (Institut de l'Elevage)
Retrouvez chaque année, une étude sectorielle sur les filières lait ou viande (bovines, ovines, caprines) en France, ou chez un de nos concurrents ou débouchés majeurs, en Europe ou dans le monde.
- Prix du lait : La formation du prix du lait de vache dans quelques grands pays producteurs (Dossier Economie de l'Elevage N°545 - Décembre 2023)
- Nouvelle-Zélande : entre plafonnement de la production laitière et contraintes environnementales (Dossier Economie de l'Elevage n° 543 Octobre 2023)
- La viande espagnole affiche ses ambitions (Dossier économie n°542 - Septembre 2023)
- Marché mondial Viande bovine : Année 2022 - Perspectives 2023 (Dossier économie n°541 - Juin 2023)
- Marchés mondiaux des Produits Laitiers : Année 2022 - Perspectives 2023 (Dossier économie n°540 - Mai 2023)
- Dossier annuel Ovins : Année 2022 - Perspectives 2023 (Dossier économie n°539 - Avril 2023)
- Dossier annuel Caprins : Année 2022- Perspectives 2023 (Dossier économie n°538 - Mars 2023)
- Dossier annuel Bovins lait : Année 2022 - Perspectives 2023 (Dossier économie n°537 - Février 2023)
- Dossier annuel Bovins viande : Année 2022 - Perspectives 2023 (Dossier économie n°536 - Janvier 2023)
- Dossier Viande bovine en France : chronique d’une érosion depuis 2010 (Dossier économie n°535 - Décembre 2022)
Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.