Cap Protéines : Innovons pour notre souveraineté protéique. Un projet de recherche, développement et innovation ambitieux pour renforcer l’autonomie protéique des élevages français

Le Plan Protéines 2030 vise à assurer la souveraineté protéique de la France à l’horizon 2030. Ce Plan Protéines comporte un important volet de recherche, développement, innovation et transfert, confié à Terres Inovia et à l’Institut de l’élevage : le programme Cap Protéines. Pour la partie élevage, l’enjeu est de réduire notre dépendance aux importations de protéines végétales destinées à l’alimentation animale, pour certaines liées à de la déforestation et issues de cultures OGM. L’enjeu est aussi de renforcer l’autonomie protéiques des élevages bovins, ovins et caprins en augmentant leurs capacités de production et de valorisation de fourrages riches en protéines (légumineuses, protéagineux, prairies multi-espèces…).