Une démonstration Climate Farm Demo au cœur de la journée technique du Gouessant

Le 9 juin 2026, dans le cadre du projet européen Climate Farm Demo, une démonstration s’est tenue à Ploëzal, dans les Côtes d’Armor, juste avant une journée technique organisée par la coopérative Le Gouessant. Un choix stratégique : avec près de 70 agriculteurs attendus, l’événement constituait une occasion idéale pour valoriser les actions engagées par les exploitations du territoire face au changement climatique.

Organisée par Béatrice Le Guen, conseillère, cette démonstration s’inscrivait dans les obligations du projet, qui prévoit trois démonstrations par ferme participante. Au sein de la coopérative, ce sont 5 exploitations du club d’innovation Fermes 4 soleils qui sont engagées dans Climate Farm Demo.

Des agriculteurs engagés et des actions concrètes :

Deux exploitants étaient présents pour partager leur expérience, d’une part Aurélie Saintillan, de l’EARL de Croaz Ru et d’autre part Xavier Le Helloco, de l’Earl de la Ville au Grand.     

Suite au mot d’accueil à destination des agriculteurs, Xavier Le Helloco a présenté la démarche engagée par les 5 exploitations et inscrite dans ce projet européen, mettant en avant plusieurs objectifs concrets :

• réduction de la consommation énergétique (gaz, carburant)
• meilleure gestion de la ressource en eau
• renforcement de l’ombrage sur les prairies et parcours

L’objectif de ce projet n’est pas seulement de réduire les émissions, mais aussi d’adapter les exploitations aux conditions climatiques de demain.

Focus sur l’EARL de Croaz Ru

Sur l’exploitation d’Aurélie Saintillan (EARL de Croaz Ru), la démarche Climate Farm Demo s’inscrit dans une continuité déjà engagée depuis plusieurs années. Comme elle le souligne :

« ça parait évident d’avoir cette démarche pour que l’agriculture soit encore là demain »

Sur sa ferme, plusieurs leviers ont été activés pour améliorer la résilience face au changement climatique. L’un des plus marquants est la plantation d’arbres sur les parcours, initiée dès 2009. À l’origine pensée pour capter l’azote excrété, cette pratique apporte aujourd’hui de nombreux bénéfices complémentaires : ombrage pour les volailles, amélioration du confort en période chaude et diversification des fonctions agronomiques.

Cette logique a été poursuivie avec l’installation d’ombrages supplémentaires et la plantation continue d’arbres, notamment fruitiers, combinant production, adaptation climatique et bien-être animal.

En parallèle, l’exploitation a engagé un travail important sur la gestion de l’eau dans les bâtiments d’élevage, un enjeu central dans le projet. L’objectif est clair : limiter au maximum les pertes d’eau. Pour cela, plusieurs solutions concrètes ont été mises en place :

• installation d’une électrovanne pour couper l’eau la nuit et éviter les pertes en goutte-à-goutte
• mise en place de coupelles de récupération, permettant aux poules de consommer l’eau autrement perdue
• adaptation des pratiques de nettoyage (balayage, raclage, utilisation de canon à mousse) pour réduire la consommation d’eau lors des vides sanitaires ou encore choix des matériaux réfléchis pour faciliter leur nettoyage.

Ces actions relèvent d’une approche pragmatique et progressive, basée sur l’observation et l’adaptation au contexte de l’exploitation :

 « On a une exploitation, c’est à nous de s’adapter à notre exploitation. On ne fait pas ce que l’on veut, on s’adapte »

Au-delà des mesures techniques, cette démarche repose sur une réflexion globale, où chaque décision vise à améliorer à la fois l’efficacité du système, la gestion des ressources et la résilience climatique.

Une démonstration basée sur l’échange : un format ludique et participatif

Pour cette démonstration, les organisateurs ont fait le choix d’un format original : un jeu en équipe, favorisant les échanges entre agriculteurs.

Le principe : un duel entre équipes de 2 à 4 participants, avec des questions portant sur différentes thématiques (eau, climat, pratiques agricoles…). Les participants doivent répondre le plus rapidement possible, ce qui dynamise les échanges et suscite des discussions immédiates autour des réponses. Ce format permet de mettre en avant des chiffres marquants, tout en encourageant la réflexion collective.

Par exemple, les participants ont été interrogés sur des questions concrètes :

• impact de la disparition des vers de terre sur l’infiltration de l’eau
• évolution de la concentration en vapeur d’eau dans l’atmosphère avec le réchauffement
• ou encore la consommation d’eau en élevage

Saviez-vous que lorsque la température augmente de 1 °C, l’air peut contenir environ 7 % de vapeur d’eau en plus ? Or cette vapeur d’eau est aussi un gaz à effet de serre, ce qui amplifie le réchauffement… et favorise des épisodes de précipitations plus intenses, parfois violentes.

En favorisant les interactions entre participants, ce type d’animation facilite la compréhension des enjeux et encourage la réflexion collective. Une approche en phase avec la dynamique du groupe car comme ils me l’ont dit « l’échange fait avancer ».

En s’appuyant sur des situations concrètes et sur le partage d’expérience entre pairs, cette démonstration illustre pleinement l’objectif de Climate Farm Demo : faire émerger des solutions réalistes, adaptées et reproductibles sur les exploitations agricoles.