SOMMET 2025 - Les systèmes mixtes ovins-bovins face aux enjeux de durabilité
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par
Pauline Madrange (Institut de l'Elevage), Marie Miquel (Institut de l'Elevage), Stéphane Passerieux (Institut de l'Elevage), Mathieu Velghe (Institut de l'Elevage)
La mixité entre les espèces ovines et bovines présente des atouts en termes d'optimisation de la valorisation de la ressource herbagère et de la gestion de la santé animale mais sa mise en œuvre dans les élevages fait face à des freins importants. Une évaluation de la multiperformance en fonction des modalités de mise en œuvre de la complémentarité entre les deux espèces permet d'objectiver l'impact de la mixité sur les élevages.
