Lancement d’une évaluation sur performances à l’abattage des veaux de boucherie de race pure

Les résultats Aptitudes Bouchères sur la production de veaux de boucherie en ferme (ABvbf) sont publiés officiellement pour la première fois au cours de l’été 2020. Les races Limousine et Blonde d’Aquitaine sont concernées par la production de 4 index : croissance, conformation, couleur de carcasse ainsi qu’une synthèse Aptitudes Bouchères construite pour maximiser le revenu de l’engraisseur de veaux de boucherie. Cette première indexation permet la publication d’index pour 635 taureaux toutes races confondues. Cette valorisation s’effectue de manière concomitante au calendrier de production et de diffusion de l’ensemble des autres évaluations IBOVAL en ferme en race pure.

635 taureaux évalués pour la première fois sur performances à l’abattage de veaux de boucherie de race pure