Retour

[GAV2023] Où va le jeune bovin ? Principaux résultats de l'étude de 2021

Grand Angle Viande 2023

Publié le 09/02/2023 par Caroline Monniot (Institut de l'Elevage)

Marchés Lait et viande Coûts de production Circuits commerciaux Politiques agricoles Revenu des éleveurs Bovin viande Veau de boucherie

Où va le jeune bovin ? de Institut de l'Elevage - Idele

Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.