Ensilage d’herbe précoce : Moins de rendement mais plus de qualité
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par
E. Tranvoiz (CRA Bretagne), Valérie Brocard (Institut de l'Elevage), Pascal Le Coeur (CRA Bretagne)
essai portant sur l’utilisation d’un ensilage d’herbe précoce a été mené à la station de Trévarez (29) sur le système en production conventionnelle (4 ans) et sur le système biologique (2 ans). La production d’un ensilage d’herbe (EH) à base de RGH et de TV, plus riche en protéines, récolté à un stade plus précoce que la conduite classique en élevage est réalisée grâce à la réduction des intervalles entre les coupes (fauches toutes les 4 à 5 semaines vs 6 à 7 semaines).
Le rendement annuel des prairies a été pénalisé de 13% dans la modalité de fauche précoce par rapport à la modalité de fauche classique. Par contre, les valeurs nutritives sont améliorées lors de fauches précoces : +1.369 UFL/ha et +595 kg de MAT/ha par rapport à des fauches classiques.