Le projet Cap-Protéines + pour déployer l’autonomie protéique en région AURA
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par
Emeline Rebert (Institut de l'Elevage)
Le projet national Cap-Protéines + a pour ambition d'acquérir des références technico-économiques, d'accompagner les acteurs des filières et de favoriser une appropriation massive des connaissances existantes sur les légumineuses à graines et fourragères.
Pour assurer la diffusion des connaissances acquises lors des précédents projets, différentes actions sont mises en place grâce au projet : des travaux en fermes expérimentales, des collectifs d'éleveurs animés autour de la thématique de l'autonomie protéique, des lycées agricoles travaillant sur des modules d'autonomie protéique. Cette présentation synthétise les travaux réalisés dans la région Auvergne Rhône-Alpes.