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Flyer de présentation du CIRVEAU

Publié le par Magdéléna Chanteperdrix (Institut de l'Elevage), Didier Bastien (Institut de l'Elevage - CIRVEAU), Christophe Martineau (Institut de l'Elevage - CIRVEAU), Virginie Lefoul (Institut de l'Elevage), Manuel Tourtier (AGESEM)
Qualité des produits carnés Veau de boucherie
Le CIRVEAU (Centre d'Innovation et de Recherche sur le VEAU) est une centre unique en Europe. Situé à Mauron, à 50 km de Rennes (Bretagne, France), le CIRVEAU est au cœur d’un important bassin laitier et de la première région productrice de veaux en France. Propriété de l’Institut de l’Elevage (Idele), ce centre a lancé son activité en 2024 et est entièrement dédié à la réalisation d’études portant sur de l’innovation et de la recherche sur tous types de veaux (veaux de boucherie, veaux d’élevage).​

Ce flyer de présentation du CIRVEAU :

  • résume les ambitions et les domaines de recherches de ce centre,
  • présente synthétiquement les 4 bâtiments de production et le bâtiment d'accueil,
  • rappelle les coordonnées de ce centre et les contacts.

Un nouveau centre de recherche sur le veau a ouvert ses portes en 2023. Découvrez ses domaines de recherches, ses bâtiments et son équipe dans ce flyer de présentation.