Etude ConEHECtion
Utilisation du lait fermenté : une solution innovante pour orienter le microbiote digestif de jeunes veaux et maîtriser le portage des EHEC ?
Publié le
par
Sabrina Raynaud (Institut de l'Elevage), Elise Vanbergue (Institut de l'Elevage)
Présentation de l'étude ConEHECtion : Utilisation du lait fermenté : une solution innovante pour orienter le microbiote digestif de jeunes veaux et maîtriser le portage des EHEC ?
Cette étude porte sur la prévention du portage digestif des Escherichia coli productrice de shiga-toxines enterohémorragiques (EHEC) par les veaux laitiers, à la fois par l'utilisation de lait fermenté et par l'acquisition de connaissances sur le microbiote digestif.