Caprinov 2025 : ADAoPT S'adapter aux défis climatiques pour les AOP caprines
Retours d'expérience et perspectives après 3 ans du projet ADAoPT
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par
Delphine Neumeister (Institut de l'Elevage), Philippe Thorey (Institut de l'Elevage / Le Pradel), Benoit Foisnon (C.A. Loir et Cher (41))
Pour accompagner les AOP et IGP laitières dans l'adaptation au changement climatique, le projet ADAoPT a développé plusieurs outils. Deux filières caprines, le Valençay et le Picodon, se sont impliquées dans le projet et font part de leur cheminement pour réfléchir à l'adaptation au changement climatique.