Caprinov 2025 - Du fourrage au fromage, résultats des essais menés au Pradel

Les chèvres de la ferme du Pradel (07) ont testé des menus variés pour s’adapter au changement climatique : feuilles de mûrier blanc, frêne, chicorée, plantain et sorgho ! Découvrez les effets de ces différents fourrages sur la quantité et la qualité du lait jusqu’à la dégustation des Picodons AOP.