En élevage caprin, passer en mono-traite : dans quels cas ?
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Réduire les manipulations et les déplacements en période de forte chaleur peut passer par un passage temporaire en mono-traite. Un choix qui dépend du stade de lactation et des objectifs de production, à mettre en balance avec le maintien de deux traites accompagnées d'une lutte renforcée contre le stress thermique.
Passer temporairement en mono-traite (une seule traite par jour, positionnée le matin, aux heures les plus « fraiches ») peut être intéressant en période de fortes chaleurs, mais cela dépend de vos objectifs et de votre troupeau.
Voici les principaux points à considérer :
- Réduction du stress thermique : moins de manipulations, moins de déplacements vers la salle de traite et moins de dépenses énergétiques pendant les heures chaudes.
- Baisse de production : il faut s'attendre à une diminution de la production de lait, souvent de l'ordre de 15 à 30 %, voire davantage selon le stade de lactation, la génétique et la durée du passage en mono-traite.
- Qualité du lait : les taux, butyreux et protéiques, ont souvent tendance à légèrement augmenter, mais le volume total diminue. La concentration en cellules somatiques peut augmenter dans certains troupeaux.
- Santé mammaire : le risque de mammite est généralement limité, si les animaux sont en bonne santé, mais une surveillance est nécessaire, notamment au début de la transition.
- État corporel : les chèvres peuvent mieux supporter la chaleur en mobilisant moins d'énergie pour la production laitière, ce qui peut être un avantage si la consommation alimentaire chute.
Le passage en mono-traite est particulièrement intéressant :
- lors d'un épisode de canicule de plusieurs jours,
- pour des chèvres en fin de lactation,
- si la baisse d'ingestion est importante, malgré les mesures de refroidissement,
- pour le confort des animaux et celui des trayeurs.
En revanche, pour des chèvres en début de lactation ou si l'objectif est de maintenir un niveau de production, il est généralement préférable de conserver deux traites et de concentrer les efforts sur la lutte contre le stress thermique :
- ventilation et/ou brumisation adaptée(s) du bloc traite,
- eau fraîche disponible en permanence en bâtiment (surtout à la sortie de la traite),
- distribution des concentrés et des fourrages aux heures les plus fraîches (en soirée ou tôt le matin).