Analyse des leviers Bas carbone en élevage ovin et création d'outils de communication

Ce stage s’insère dans le cadre du projet Européen LIFE Green Sheep dont les objectifs opérationnels sont d’engager les filières ovines lait et viande dans une démarche d’amélioration des performances environnementales et de lancer une nouvelle dynamique de conseil en élevage intégrant les questions environnementales et de durabilité. Ainsi, les objectifs majeurs du projet Green Sheep sont les suivants :

• Réduire de 12 % l’empreinte carbone de la viande ovine et du lait de brebis
• Augmenter le stockage de carbone (en relation avec l’utilisation des sols) du secteur ovin,
• Créer un observatoire (1 355 fermes à l’échelle EU et 885 élevages en FR dont 185 en ovin lait) de l’empreinte carbone de la viande ovine et du lait de brebis
• Identifier et mettre en place des pratiques innovantes de manière à assurer la durabilité des élevages ovins (via 282 fermes pilotes, dites innovantes, en EU et 211 en France dont 56 en ovin lait),

Dans le cadre de ce projet, les diagnostics environnementaux et de durabilité des fermes sont terminés. L’analyse des résultats est en cours et permet de formaliser l’observatoire EU et FR de l’empreinte carbone et des performances de durabilité. En parallèle, l’analyse des plans d’action a permis d’aboutir à de premiers résultats. Cependant, des investigations plus poussées et des outils de valorisation/communication doivent être élaborés, notamment pour servir de base aux réflexions sur la suite et sur le déploiement plus large.

Le stage a pour objectifs l’approfondissement de l’analyse de l’impact des pratiques innovantes sur la réduction des émissions de GES, et sur les autres indicateurs environnementaux et de durabilité. Les missions du stage seront donc les suivantes :

• Analyse des plans d’action (= combinaison de 1 ou plusieurs leviers d’action) mis en place par les fermes innovantes :
  • Poursuivre et finaliser l’analyse réalisée cette année à l’échelle FR
  • Réaliser l’analyse de ces plans d’action à l’échelle EU
  • Evaluer les aménités positives de l'élevage ovin sur l'environnement : effet sur la biodiversité, qualité de l'eau, qualité de l'air...
• Réalisation de simulations sur cas-types/fermes, afin de mesurer l’impact GES, environnemental et économique de leviers pris individuellement

• Réaliser des outils de valorisation/communication associés :
  • Elaborer des fiches « plan d’action »
  • Construire des cartes leviers d’action qui serviront aux animations techniques et pédagogiques (en lien notamment avec l’enseignement). L'objectif d'une carte est d'expliquer une pratique (par exemple, réduire la mortalité des agneaux) en donnant des chiffrages en termes d’impacts/gains techniques, économiques et environnementaux
  • Réfléchir à une façon de valoriser les aménités positives de l'élevage ovin sur l'environnement
  • Présenter l’ensemble dans un outil de communication innovant (type Genially)
  • Rédiger une synthèse écrite de l’ensemble des résultats

Le stagiaire sera amené à travailler en étroite collaboration avec les partenaires français et Européens, et notre service communication.

• Elève ingénieur Agri/Agro, master 2 en stage de fin d’études ou césure 6 mois
• Bonne connaissance des systèmes d'élevage
• Intérêt réel pour la durabilité des systèmes d’élevage et l'environnement, mais aussi la communication
• Maitrise de l’anglais
• Maitrise des outils de bureautique, notamment Excel et PowerPoint. L’utilisation d’outils de communication serait un plus.
• Permis B

• Durée du stage : 6 mois, début à partir de Janvier 2025
• Date limite de candidature : étudiées au fil de l’eau
• Localisation : Lyon (69). Des déplacements sont à prévoir dans les régions FR du programme Green Sheep

• Sindy THROUDE, Service Climat
• sindy.throude@idele.fr
• 06 09 95 41 41